28.07.2008
Du travail et de l'amusement...
La semaine dernière ???
Ce fût une semaine de travail pour préparer notre première journée gastronomique...
Il y avait une conférence dela Confrérie des Chevaliers de la Coquilles St Jacques des Côtes d'Armor que nous pouvons découvrir dans leur tenue de Chevalier... Etaient présents le Grand Maître, Le Grand Chambellant et deux Goustiers...
Les personnes présentes ont ainsi appris de nombreuses choses sur la vie de la coquilles St jacques, sur ses prédateurs, sur la pêche et sa réglementation, mais aussi sur la façon de la manger grâce à la présence de deux "goustiers" qui nous ont divulgué quelques recettes....
Nos visiteurs pouvaient aussi apprendre à faire de la galette de blé noir...
D'autres pouvaient les déguster avec du beurre où avec une saucisses !!!
et goûter du lait ribot... et du cidre aaronnais...
Nous avons eu aussi le privilège et l'honneur d'assister à une intronisation de votre serviteur par la Confrérie des Chevaliers de La Coquille St Jacques des Côtes d'Armor...
19:25 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note